問題詳情
7. 從國民營養調查結果顯示國人的碘營養狀況有待加強。下列何者不是提高碘攝取量的建議方式？
(A)選用天然海鹽
(B)選用有添加碘酸鉀的食鹽
(C)選擇海帶、紫菜、海苔等海藻類食物
(D)改變烹飪方式，於起鍋前再放入碘鹽調味以減少其流失量
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
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用户評論
【loving-9919】評論
台灣1967年全面實施食鹽加碘，到2004年加入WTO（世界貿易組織）才開放不含碘的鹽 (聽起來很優的海鹽、玫瑰鹽都沒有碘)。 7年來發現台灣人吃到的碘，開始不夠(尿碘 偏低)、脖子腫起來(甲狀腺體積中位數倍增)，30%的人檢出甲狀腺腫大(增生結節)。