問題詳情

52. 下列對新舊米的敘述，何者不正確？
(A)新米風味較佳
(B)新米水分含量較多
(C)新米煮熟黏性小
(D)舊米蒸煮時吸水量較多。

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增