問題詳情

44. 西式廚房中「butcher kitchen」主要負責的工作內容為何？
(A) 負責製備甜點、蛋糕等等
(B) 負責製備湯類等菜餚
(C) 負責處理肉類、魚類等食材
(D) 負責處理與製備冷盤類餐點

參考答案

答案：C
難度：簡單0.78629
統計：A(13),B(18),C(195),D(22),E(0)