問題詳情

53. 中式香腸乾燥最主要目的不包括何者
(A)去除內、外部水分
(B)發色
(C)風味
(D)增加製成率。

參考答案

答案：D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)