資訊推薦

• 629 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為(A)水分含量不同(B)包裝材質不同(C)有添加防腐劑(D)使用麵粉種類不同。
• 教化學的王老師為了讓學生能夠熟記各化學元素的活性，因此用「家內蓋美塔，鋅鐵鉛銅共一斤」來協助學生記憶。此種記憶術係屬於下列何種方法？(A)塊體化法(B)意義化法(C)軌跡法(D)組織法
• 24.心理學家佛洛依德認為人格發展可分為五個時期，其中國小階段的學生大都處於哪一個時期？ (A)肛門期 (B)潛伏期 (C)口腔期 (D)性器期
• 下列何者強調社會文化決定了青少年的人格發展，青少年的發展是文化期望的產物，不同文化間對於角色及角色期望各有不同的類型，生物因素與文化因素相較之後，顯得微不足道。(A) Mead(B)Lewin(C)
• 71.在教育上的涵義為利用嫌惡刺激或消弱的方式矯正學生偏差行為(A)古典制約(B)操作制約
• 14.有關出生至六個月大嬰兒語言的發展，下列敘述何者正確？(A)剛出生的嬰兒能聽到聲音，並對聲音有反應 (B)剛出生的嬰兒會模仿照顧者所發出來的聲音 (C)3 個月大嬰兒會對未聽過的語音失去敏感度 (
• 610 良好的叉燒包麵皮，不宜具有下列何種性質(A)潔白(B)鬆軟(C)硬實(D)龜裂。
• 662 一般乾麵條最長之貯存時間為(A)一星期(B)一個月(C)六個月(D)數年。
• 619 桃酥的鬆酥，受何種原料的影響最大(A)豬油(B)麵粉(C)奶粉(D)糖。
• 624 油條之品質劣變，主要原因是(A)細菌生長(B)油脂氧化(C)顏色變暗(D)使用特高筋麵粉。
• 9.下列有關未遂犯之敘述，何者有誤？(A)行為不能發生犯罪之結果，又無危險者，不罰(B)已著手於犯罪行為之實行，而因己意中止或防止其結果之發生者，不罰(C)未遂犯之處罰，以有特別規定者為限(D)未遂犯
• 14.下列「 」中的詞語，何者沒有錯別字？(A)幾年不見，想不到老王竟然「輝煌騰達」，做到部長這樣大的官了(B)他接連幾個月「節衣縮食」，為的是省下錢來出國旅行(C)有些大學生文字功力太差，又沒有想像
• 導師為班級活動的領導者，因此導師的人格特質將直接影響班級的經營模式，其中以 (A)行為取向 (B)認知取向 (C)人本取向 (D)策略取向 最常見。
• 8. 下列哪一個詞是由兩個語素所組合而成的合成詞？ (A)琵琶(B)崎嶇(C)狗兒(D)忐忑
• 49.哪一位學者主張「多元智力理論」，強調人類認知的泛文化觀點。並指出人類具有八種智力？(A)賽斯通(Thurstone)。(B)史坦伯格(Sternberg)。(C)基爾福(Guilford)。(D
• 對於教育的政治功能而言，馬克思主義以衝突理論為基礎，認為教育為政治服務，並以何理論作為批判的基礎？(A)文化失調(culturallag)(B)合法化理論(legitimacytheory)(C)宿命
• 611 麵條加工用水，水中礦物質含量高時，麵條口感較(A)好(B)差(C)適中(D)韌。 18
• 604 冷水麵食，若以煎、烙方式熟製，則成品會較(A)柔軟(B)酥鬆(C)乾硬(D)酥脆。
• 620 叉燒包的膨脹與裂紋與下列何種原料無關(A)泡打粉(B)碳酸氫銨(C)鹽(D)酵母。
• 625 月餅長霉之原因不包括(A)環境污染(B)放置時間過長(C)月餅體積大小(D)操作污染。
• 630 中式麵食冷凍之貯存溫度應在(A) 25℃(B) 4℃(C) 0℃(D)-18℃以下。
• 27 增強作用意指促使刺激與反應之間聯結加強的歷程。舉例來說，如果嬰兒發出“媽、媽＂的聲音時，母親就擁抱他，則以後母親再出現時，嬰兒再叫“媽、媽＂的可能性就會增加，母親的擁抱對嬰兒來說，屬於 那一種作
• 52.教師為了增進身心障礙學生在普通班的學習，特別將課文中的語彚或詞句變得更簡單易懂。為了滿足上述目的，請問教師最有可能使用下列何種策略？(A)修正(modify)。(B)簡化(simplify)。(
• 33.若某人在某項標準化成就測驗的百分等級為78，則代表(A) 該次測驗中有78%的人低於該位學生(B) 該次測驗中有78%的人高於該位學生(C) 該生答對所有題目之78% (D) 該生得到78分
• 159、日治時期台南進行市區改正，拆除城垣後遺留的空地大都作何用途？((A)興建學校 (B)形成商圈 (C)設立車站 (D)闢為道路)。