問題詳情

37 有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略,下列敘述何者較不適當?
(A)味覺改變,可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味,如利用洋蔥、檸檬等
(B)發生噁心嘔吐,則建議可喝湯,製備勾芡或流質食物,增加食物潤滑度適口性
(C)便秘發生,建議選用纖維質含量高的食材,例如五穀雜糧、蔬菜、水果等
(D)白血球下降,須避免攝取生食及未煮沸的水

參考答案

答案:B
難度:適中0.568
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用户評論

Han】評論

(B)發生噁心嘔吐,則建議可喝湯,製備勾...

盧昱維】評論

噁心嘔吐建議少量多餐,以熱量密度高...

阿迪 已上岸感謝阿摩】評論

想請問A的味覺改變不是應該準備沒有強烈氣味的食物嗎?還是洋蔥不算是味道較重

hope.k】評論

回復樓上,癌症病人味覺會改變(例如:常覺得沒味道或感覺到苦味),因此烹調因以天然味道較重的食材入菜,但要避免紅肉類,因為病人對於紅肉耐受性較差,常常覺得會有苦味。補充:想吐就要準備乾的食材,像是懷孕害喜的媽媽就不能給湯湯水水,不然會更想吐、沒胃口。