問題詳情

59. 下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長
(A)真空包裝
(B)充氮包裝
(C)二氧化碳包裝
(D)手動熱封包裝。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)