問題詳情

55. 下列有關冷藏的敘述中，何者不正確？
(A) 無包裝的食品，在冷藏庫內，不至於乾燥
(B) 低溫食品上所有附著的微生物有些會繁殖
(C) 水果中有些種類會發生組織的破壞
(D) 在冷藏庫內，食品的香氣會互相移行，所以需要包裝保護

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.944
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