問題詳情

27. 下列何種方法，無法降低食品氧化劣變？
(A) 添加過氧化氫
(B) 燻硫磺
(C) 添加維生素C
(D) 充氮包裝公告試題僅供參考食品群 專業科目(一)共 8 頁 第 4 頁

參考答案

答案：A
難度：適中0.652174
統計：A(90),B(26),C(10),D(12),E(0)