問題詳情

46.有關葡萄酒製造的敘述，下列何者錯誤？
(A)葡萄酒的製造使用完熟果，糖度高者佳
(B)葡萄酒製造時通常會補糖至 25%左右
(C)添加亞硫酸的目的在終止發酵
(D)熟成過程酒的澀味與酸味會逐漸提升

參考答案

答案：D
難度：困難0.3
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用户評論

【用戶】April、加加油٩(˃̶

【年級】高二下

【評論內容】46.有關葡萄酒製造的敘述，下列何者錯誤？...