問題詳情

70. 凍結水產原料以何種方式較佳
(A)冷藏庫中
(B)急速冷凍
(C)緩慢冷凍
(D)浸漬冰水中。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(4),C(0),D(0),E(0)