問題詳情

82. 魚乾在乾燥之前先經過水煮，其目的不是為了
(A)殺滅部份細菌
(B)破壞魚肉酵素
(C)提高營養價值
(D)使蛋白質凝固。

參考答案

答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(3),D(0),E(0)