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206 「Racking」在葡萄酒釀造過程的主要功能是: (A)添加色澤 (B)除去沈澱物 (C)增加澀度 (D)改變酒精濃度。
問題詳情
206 「Racking」在葡萄酒釀造過程的主要功能是:
(A)添加色澤
(B)除去沈澱物
(C)增加澀度
(D)改變酒精濃度。
參考答案
答案:B
難度:適中0.561798
統計:A(9),B(50),C(3),D(12),E(0)
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182 與刻度調酒杯搭配使用,倒出飲料時,可防止冰塊掉入杯中的是: (A)Jigger (B)Bar Spoon (C)Shaker (D)Strainer。
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40.器質性聲音異常的矯治首先應 (A)實施外科手術 (B)心理治療 (C)語言訓練 (D)發聲訓練
資訊推薦
202 薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)所用的葡萄品種為何? (A)Gamay (B)Carbernet Sauvignon (C)Pinot Noir (D)Merlot。
187 下列雞尾酒中,何者須以糖口杯來盛裝? (A)Margarita (B)Pink Lady (C)Grasshopper (D)Orange Blossom。
188 關於雞尾酒的敘述,何者錯誤? (A)Fizz是指含二氧化碳氧體的調酒 (B)Fix是以搖盪(Shake)法將酒混合再倒入杯中 (C)Sour是指含酸味的 (D)Punch是指大量調製的雞尾酒。
39.下列有關新皮亞傑(Neo-Piagetian)認知發展理論之敘述何者為非?(A)社會互動可加速認知發展 (B)兒童認知能力可藉訓練及經驗而提升 (C)文化扮演不重要的角色 (D)認知發展的改變是
8.教師處罰某位學生後,引起班級中其他學生對老師產生不滿,此種現象稱為什麼?(A)比馬龍效應(Pygmalion effect) (B)月暈效應(halo effect)(C)投射作用(project
38. 下列有關布魯納(J. S. Bruner)課程發展模式的敘述,何者不正確?(A)課程發展應採「螺旋式課程」(spiral curriculum)(B)採認知發展取向的課程設計觀(C) 認知的發
207 下列有關葡萄酒的敘述,何者錯誤? (A)Aperitif Wine通常在飯前飲用 (B)Table Wine的種類最多,是搭配食物飲用的酒 (C)Refreshment Wine通常是用來代替
試寫出兩項班級經營的重要內涵,並加以說明。
38.某兒童經智力測驗後得到的離差智商分數85,正好是平均數以下一個標準差的位置,請問該兒童的智力在同年齡組中低於百分之多少的人(A)84.13﹪(B)68.26﹪(C)15.87﹪(D)34.13﹪
荷蘭人在一鯤鯓(安平)所建立的熱蘭遮城(當地人稱之為紅毛城或番仔城)是下列哪一個古蹟(A)赤崁樓 (B)臺南孔廟 (C)億載金城 (D)安平古堡)。
208 法國法定葡萄酒,最高等級為?(A)A.O.C (B)Vins de Pays (C)V.D.Q.S. (D)Vins de Table。
193 拔除葡萄酒的軟木塞,須要用下列哪一種工具來協助省事且方便? (A)Knife (B)Can Opener (C)Corkscrew (D)Fork。
40.學習障礙兒童大部份的障礙在於(A)知覺(B)閱讀或語言(C)動作能力(D)數字記憶 方面。
41. 下列何種統整模式係整合學校課程中的所有學科觀點,以探究主題、問題為核心,協助學生於探究過程覺知學科間的關係? (A)科際整合單元模式(interdisciplinary units model
41.學童口吃的治療計畫中最重要的關鍵是 (A)父母的接納 (B)對自己有信心 (C)教師的態度 (D)訓練的安排
37.遊戲治療的發展源自於以下哪個理論?(A)行為學派 (B)心理分析學派 (C)認知行為學派 (D)完型心理學派
189 下列有關酒的搭配的敘述,何者錯誤? (A)先喝味道清淡的,後喝味道濃郁的 (B)先喝不甜的,後喝甜的 (C)先喝紅酒,後喝白酒 (D)以製造年度而言,先喝新酒,後喝舊酒。
194 將葡萄酒由瓶身倒入玻璃瓶,以便將沉澱物和酒分開的過程,稱為: (A)Turning (B)Stewarding (C)Cleaning (D)Decanting。
217 下列何種飲料,適合當做餐後飲料? (A)Campari Soda (B)Martini (C)Dry Sherry (D)Brandy。
41、認知教學模式中的「發現式學習」是由誰提出的? (A)皮亞傑 (B)布魯納 (C)歐素伯 (D)蓋聶。
40.中等學校利用各種方式,以瞭解學生的個性、興趣、性向及能力,並協助學生探索 及認識自己,以作為輔導學生分化發展及適應個別差異之依據。此一教育功能,是屬於下列哪一項?(A)試探 (B)統整 (C)分
40.一個心理測驗在評量上最重要的特徵為何?(A)節省經費 (B)具有效度 (C)節省時間 (D)具有信度。
39. 王老師教授七年級電腦資訊課,為避免學生上課時違規上網不專心,便將三個學生分成一組,彼此合作學習並互相監督,以提高其學習成效。請問王老師所採用的策略為下列何者?(A)適時處罰 (B)排除刺激(C
9.下列哪種評量方式最適合應用於「情意教學」?(A)實作評量 (B)口頭評量 (C)紙筆測驗 (D)軼事記錄法
190 飲用葡萄酒原則,下列何者正確? (A)先喝酒齡成熟,再喝年輕的酒 (B)先喝低單寧,再喝高單寧的酒 (C)先喝濃郁,再喝清淡的酒 (D)先喝紅酒,再喝白酒。