問題詳情

29. 有關澱粉的敘述，下列何者正確？
(A) 綠豆種子含大量澱粉
(B) 由葡萄糖以 β- 1,4糖苷鍵連結而成
(C) 糯性澱粉中直鏈澱粉含量高
(D) 碘分子可與澱粉結合形成棕色複合物

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)