問題詳情

16. 下列有關生乳檢驗之敘述何者有誤?
(A)不得檢出大腸桿菌
(B)添加亞甲藍,根據褪色程度作為生乳的細菌汙染指標
(C)酒精試驗凝固時判定為不新鮮
(D)青黴素、磺胺劑不得檢出。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
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