資訊推薦

• 10 .“Black Russian”是以何種方法調製而成的雞尾酒？　(A)Shake　(B)Stir　(C)Build　(D)Blend。 　 (A)O(B)X
• 41.不要讀書，看不起成績好的學生(A)次文化(B)學生次級文化(C)積極的次文化(D)反智文化
• 5 .下列何種雞尾酒不需要裝飾物（Garnish）？　(A)Manhattan　(B)Whisky Sour　(C)Daiquiri　(D)Margarita。 　 (A)O(B)X
• 下列哪一個學者提出轉化型知識分子(Transformative Intellectual)？(A)M. Apple(B)H. Giroux(C)A. Gramsci(D)K. Max
• 92.下述哪一個課程方案強調教師參與課程發展的必要性，而且教師必須在教室情境扮演研究者的角色，將「課程」視為有待教師於教室情境中加以考驗的「研究假設」？ (A)「八年研究」 (The Eight-Ye
• 老師指導學生進行班級空間創意設計，他鼓勵學生在原有觀念再加上一些想法或新概念。這是創造思考教學中的何種能力? (A)變通力 (B)獨創力 (C)精進力 (D)流暢力
• 193 .下列哪一種酒，不屬於開胃酒？　(A)Sherry　(B)Vermouth　(C)Campari　(D)D.O.M.。
• 教學評量中的概念構圖法(ConceptMapping)對於評鑑學生的哪一類學習最為合適？(A)技能類(B)情意類(C)理解類(D)創造類
• 198 .下列何者是義大利香草酒？　(A)Drambuie　(B)Galliano　(C)Cointreau　(D)Amaretto。
• 100 .Poire Willams是屬於哪一種香甜酒？　(A)梨子　(B)桃子　(C)蘋果　(D)草莓。
• 11 .下列哪一杯雞尾酒不適合餐後飲用？　(A)Martini　(B)Alexander　(C)Black Russian　(D)Grasshopper。 　 (A)O(B)X
• 99.偏重個人對興趣的瞭解，作為選科、選組、選系的參考(A)何倫Holland興趣量表(B)庫德興趣量表
• 6 .熱帶性飲料大部分採用的基酒為　(A)Vodka　(B)Brandy　(C)Rum　(D)Gin。 　 (A)O(B)X
• 由於輕度智能障礙學生乃具相當之學習潛能，因此在中學階段，課程的重點以培養(A)甲與乙(B)甲與丙(C)丙與丁(D)乙與丁為主。(甲:職業和生涯發展能力;乙:基本技能;丙:社會適應能力;丁:生活自理能力
• 23.從心理測驗的用途或功能而言，可分為篩選性（screening）和診斷性（diagnosis）的是何種性質的心理測驗？(A)人格測驗。 (B)智力測驗。 (C)成就測驗。 (D)興趣測驗。
• 13. The second part of the movie seemed ______ easier and more interesting to understand than the fi
• 194 .下列哪一種酒的酒精度最低？　(A)Sherry　(B)Champagne　(C)Vermouth　(D)Beer。
• 25.在教學歷程中教師使用發問技術，下列何者較不適當？(A)先問問題(B)問題只問一次(C)題目具體明確(D)按座位順序指名。
• 95 .依據陳立夫先生所提供的處方釀製而成的養身藥酒是　(A)龍鳳酒　(B)玉鶴永康酒　(C)長春酒　(D)參茸酒。
• 1. 器皿的洗滌、保養、採購、分配，及營業場所清潔與衛生的維護等，是屬於餐飲管理工作中的哪一項？(A) 服務管理 (B) 食物製備管理 (C) 餐務管理 (D) 飲料管理
• 209 .葡萄酒侍酒師英文稱謂　(A)Sommelier　(B)Bartender　(C)Recieptionist　(D)Waiter 　 (A)O(B)X
• 37.適用於是非題的測驗(A)折半信度(B)庫李信度(C)α係數---P.120
• 205 .法國東北角有一處專生產白葡萄酒的區域稱　(A)夏保區（Chablis）　(B)蘇丹區（Sauternes）　(C)阿爾薩斯區（Alsace）　(D)羅瓦爾河區（Loire Valley）。
• 青少年個性競爭、進取，行事慌張、冒失，對人較沒有耐心及容忍力，可能是屬於下列何種性格？(A)A 型性格(B)B 型性格(C)S 型性格(D)T 型性格
• 28.Our parents and our teachers have made us _____________.(A) what are we today(B) what we are toda