【蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

O(D)維生素D無法X通過胎盤,應多補充攝取以促進鈣質吸收→孕期母體維生素D通過胎盤傳達至胎兒，從而滿足胎兒維生素D的需求(A)葉酸缺乏恐導致胎兒腦神經管缺損或脊柱裂的發生在台灣，20到49歲育齡女性，每10個人就有1個人葉酸缺乏，偏偏葉酸對胎兒的腦部神經發育非常重要，國健署提醒有懷孕計畫的女性，一定要從備孕期起就多多攝取富含葉酸的天然食物，在良好健康狀態下懷孕，避免因葉酸缺乏導致胎兒神經系統發展出現缺陷。依據國健署2017年到2020年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國人20到49歲育齡女性葉酸缺乏比率為10.4%（血清葉酸濃度<6ng/ml）。國健署婦幼健康組副組長蔡維誼表示，葉酸能幫助胎兒神經系統的發育與活化，如果懷孕初期葉酸缺乏，可能導致胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷、出生體重過輕等風險，此時孕婦也容易出現疲倦、情緒低落、暈眩、貧血、自發性流產、早產等情形。因此，國健署進一步建議，育齡女性每日應攝取400微克的葉酸；備孕中的婦女在孕前1個月至懷孕期間每日攝取600微克的葉酸；哺乳婦女每日攝取500微克的葉酸，以供母體及胎兒所需。葉酸攝取有4招！國健署提醒，首先是「孕前就開始攝取足夠葉酸」，第二「多吃富含葉酸食物」，在六大類食物中，葉酸主要存在蔬菜、全榖雜糧、堅果類，建議每日至少需攝取1至2碗深綠色蔬菜，如菠菜、紅莧菜、韭菜、空心菜等，並可以全榖雜糧如燕麥、紅藜、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、碗豆仁等搭配入菜。另外，堅果類食物（如葵瓜子、花生、黑芝麻等），以及蛋白質類食物中的肝臟類（如豬肝、雞肝）、海鮮類（如鯖魚、牡蠣、淡菜）、黑豆、黃豆等，亦富含葉酸。第三則是要「避免高溫烹調」，因為葉酸為水溶性維生素B群的一種，容易在水中流失，或在高溫下被破壞，若是食物儲存太久、煮太久，或是在高溫下烹調，都會讓食物中的葉酸流失。最後「必要時使用補充劑」，建議可洽詢營養師給予飲食評估及建議，必要時可在營養師或醫師處方指導下使用葉酸補充劑。(B)維生素B12 有助於酸被釋放至體內的組織(C)吃素者易導致維生素B12的缺乏https://tw.news.yahoo.com/news/%E7%BC%BA-%E5%AE%83-%E6%81%90%E5%AE%B3%E8%83%8E%E5%85%92%E7%A5%9E%E7%B6%93%E7%BC%BA%E9%99%B7-%E8%A1%9B%E7%A6%8F%E9%83%A8%E8%AA%BF%E6%9F%A5-%E8%82%B2%E9%BD%A1%E5%A5%B3%E6%80%A7%E6%AF%8F10%E4%BA%BA%E5%B0%B11%E8%91%89%E9%85%B8%E7%BC%BA%E4%B9%8F-030634238.html