問題詳情

9. 依衛生福利部所訂「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，魚肉製品之硝酸鹽或亞硝酸鹽殘留量應為？
(A)80 ppm 以下
(B)20 ppm 以下
(C)100 ppm 以下
(D)70 ppm 以下

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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