問題詳情

3. 下列何者不是市售食品常見的衛生品質問題？
(A) 冷凍食品的結霜現象
(B) 傳統釀造醬油含有 3-單氯丙二醇（3-MCPD）
(C) 速食麵因油脂酸敗而產生油耗味
(D) 金針乾製品的二氧化硫（SO2）殘留量超標

參考答案

答案：B

統計：A:9,B:20,C:1,D:2,E:0

難度：計算中