問題詳情

34. 常見的異質乳酸發酵菌屬為：
(A) 白念珠菌屬(Leuconostoc spp .)
(B) 乳球菌屬(Lactococcusspp .)
(C) 鏈球菌屬( Streptococcusspp .)
(D) 小球菌屬(Pediococcusspp .)

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)