問題詳情

10. 在泡菜等醃漬物上易產生薄膜之酵母菌為：
(A)Saccharomyces
(B)Acetobacter
(C)Pichia
(D)Mucor

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

用户評論

【RainyMoon】評論

Pichia 屬於產膜酵母，會在醃漬物上產生薄膜。