問題詳情

11 限制熱量(restricted-energy)的均衡飲食是常被使用的減重飲食療法,有關此療法的敘述下列何者錯誤?
(A)除了限制熱量外,必須教導個案健康的飲食型態及增加活動量
(B)代糖被發現除了熱量少、有甜味外,也可幫助降低食物攝取,強化個案減重效果
(C)碳水化合物需占總熱量的 50~55%,儘量以高膳食纖維的食物,如蔬菜、水果和全穀類為主要 來源
(D)當熱量攝取女性低於 1,200 大卡,男性低於 1,800 大卡時,通常建議個案需額外補充維生素和 礦物質補充劑

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

用户評論

蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

吃代糖不能幫助減肥!過去瘦身只重視熱量的控制,代糖就是解決含糖飲料熱量負擔的主要方式。即便有些研究發現吃代糖可以藉由減少熱量攝取而達到瘦身效果,但是在代糖幫助瘦身的眾多研究卻無法得到一致性的結果,甚至美國普渡大學也在 2015 年發表的研究認為,這些吃代糖幫助瘦身的研究中,受試者會瘦其實是因為這些人更注意整體飲食狀況與飲食習慣的改變,而非代糖的效果。有些研究也發現攝食代糖後體內刺激分泌食慾相關的激素,因此學者推測吃代糖可能還會增加食慾,造成更想進食的問題,再加上近十年來的研究開始發現代糖似乎會導致代謝的問題,因此美國普渡大學的研究甚至表示代糖並不是控制兒童肥胖的好選擇!