問題詳情

42. 何者屬於非化學性肉品保存方法
(A)添加亞硝酸鹽
(B)加高量食鹽
(C)添加己二烯酸鉀
(D)脫水乾燥。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)