26 關於血膽固醇濃度的調節，下列敘述何者正確？(A)抑制 HMG-CoA reductase 活性可增加膽固醇的生成量(B)apoE 之基因缺陷是造成家族性高膽固醇血症的重要原因(C)細胞中的游離膽
27 下列何者可直接提供甲基以供磷脂醯膽鹼（phosphatidylcholine）之合成？(A)S-腺核苷甲硫胺酸（S-adenosylmethione） (B)乙醇胺（ethanolamine）(
31 分析血液樣品中之酵素含量可以診斷多種疾病的進展，檢驗 creatine kinase 可以用於診斷下列何種疾病？(A)cancer(B) heart attack (C) rickets (D)
32 兩個多肽，其序列分別為：Ala-Met-Ala-Leu-Gly-Arg-Tyr-Glu-Gly-Ile 以及Ala-Gly-Leu-Ala-Met-Arg-Ile-Gly-Glu-Tyr，下列方
34 關於核酸之敘述，下列何者錯誤？(A)粒線體與葉綠體擁有自己的 DNA (B)哺乳動物細胞的質體具有編譯漿蛋白的功能(C)E.coli 的染色體為封閉環狀的雙股螺旋 DNA (D)大多數植物病毒的
37 關於 cytochrome 的敘述，下列何者錯誤？(A)cytochrome c 和 cytochrome b 的氧化態在波長 420 nm 吸光值較還原態低(B)若抑制劑存在時，光譜吸光值型態
38 丙酮酸去羧酶（pyruvate decarboxylase）為下列那一個類別的酵素？(A)異構酶（isomerase） (B)黏合酶（ligases） (C)裂解酶（lyases） (D)水解酶
40 下列何者可同時抑制異檸檬酸去氫酶（isocitrate dehydrogenase）和 α-酮戊二酸去氫酶（α-ketoglutaratedehydrogenase）二者活性？(A)acetyl
1. 下列何種試劑可用來檢驗胺基酸？(A) 班尼迪克試劑( Benedict’s reagent ) (B) 斐林試劑( Fehling’s reagent )(C) 茚三酮試劑( ninhydrin
5. 關於維生素的敘述，下列何者錯誤？(A) 維生素是維持生物生長及發育的重要微量有機分子(B) 人類無法自行在體內合成維生素，須由食物中攝取(C) 維生素可以分成水溶性及脂溶性兩大類(D) 攝取過量
8. 有關硬脂酸及亞麻油酸的敘述，下列何者錯誤？(A) 亞麻油酸比硬脂酸有較高的熔點(B) 亞麻油酸的縮寫符號為 18：2Δ9,12(C) 亞麻油酸的雙鍵是呈現順式構形(D) 亞麻油酸是一種人體必需的
11.a在糖解反應中，下列哪一個酵素所參與的過程，同時伴隨有 ATP 的生成？(A) 丙酮酸激酶( pyruvate kinase )(B) 六碳糖激酶( hexokinase )(C) 磷酸果糖激酶