6 胰脂解酶（pancreatic lipase）的作用需要下列何種物質之協助？(A)輔脂酶（colipase） (B)腸激酶（enterokinase） (C)內在因子（intrinsic fact
7 胃的接受性弛緩（receptive relaxation）與腸道神經叢所分泌的下列何種神經傳遞物質（neurotransmitter）最有關連？(A)乙醯膽鹼（acetylcholine） (B)
8 下列激素當中，何者可活化腸上皮細胞的氯離子通道而促進氯離子之分泌？(A)膽囊收縮素（CCK） (B)鳥苷素（guanylin）(C)活動素（motilin） (D)胃抑胜肽（gastric inh
9 下列有關腸腔中醣類吸收之敘述，何者正確？(A)胰島素可刺激大量葡萄糖進入腸上皮細胞(B)葡萄糖與半乳糖利用同一種運送方式進入腸上皮細胞(C)果糖是藉由次級主動運輸（secondary active
12 下列何種血球具有分泌肝素（heparin）之功能？(A)嗜中性球（neutrophil） (B)嗜酸性球（eosinophil） (C)嗜鹼性球（basophil） (D)單核球（monocyt
18 正常情況下，下列何種激素具有抑制脂肪分解（lipolysis）的作用？(A)胰島素（insulin） (B)昇糖激素（glucagon）(C)生長激素（growth hormone） (D)糖皮
19 下列何種情況最不可能導致骨質疏鬆（osteoporosis）？(A)副甲狀腺素（parathyroid hormone）分泌過多 (B)動情素（estrogen）分泌過多(C)胰島素（insul
22 氰化物（cyanide）會抑制下列何者，因此造成呼吸鏈的停止？(A) NAD: ubiquinone oxidoreductase (B) Succinate: ubiquinone oxido
26 蛋白質結構中的雙硫鍵（disulfide bond）是由下列那種胺基酸所形成的？(A)絲胺酸（serine）與離胺酸（lysine） (B)甲硫胺酸（methionine）與半胱胺酸（cyste
27 下列那一酵素不參與果糖（fructose）代謝成丙酮酸（pyruvate）的過程？(A) Phosphofructokinase (B) Fructokinase (C) Phosphoglyc
28 下列關於哺乳類的脂肪酸合成酶（fatty acid synthase）的敘述何者錯誤？(A)是一個蛋白質具有七種酵素活性 (B)需要生物素（biotin）當作輔酶(C)在粒線體（mitochon
30 下列關於細胞膜的敘述何者錯誤？(A)細胞膜上磷脂質不飽和脂肪酸含量提高造成膜的流動性（fluidity）降低(B)磷脂質的甘油上的第二個碳通常連接不飽和脂肪酸(C)細胞膜是由雙層磷脂質及一些蛋白
32 下列那一胺基酸（amino acid）在腎上腺可以轉變成為腎上腺素（epinephrine）？(A)精胺酸（arginine） (B)甲硫胺酸（methionine）(C)酪胺酸（tyrosin
34 下列那一荷爾蒙（hormone）不是經由與細胞膜上的受體（receptor）結合發生作用的？(A)胰島素（insulin） (B)副甲狀腺素（parathyroid hormone）(C)生長激