31 下列何種生化指數上升，與增加罹患心血管疾病的風險無關？(A)fibrinogen (B)interleukin-6(C)prealbumin (D)high sensitive C-reacti
32 有關燒傷病患營養素缺乏的敘述，下列何者正確？(A)使用 Silver Nitrate Soaks 易有低血鈉(B)鐵缺乏是造成貧血的主因(C)10～30%身體表面積燒傷的病患極易出現血鈣濃度下降
33 重症患者在疾病壓力產生之代謝變化程度與飢餓相較，下列何者較輕？(A)energy expenditure 增加 (B)gluconeogenesis 增加(C)ureagenesis 增加 (D
35 下列何者不是燒燙傷患者使用 early enteral nutrition（EEN）的主要考量？(A)維護腸道免疫功能 (B)避免腸道萎縮(C)預防 Curling ulcer 發生 (D)患者
36 Hematopoietic Cell Transplantation 被用來治療血液腫瘤，下列注意事項何者敘述錯誤？(A)移植後需用免疫抑制藥物，病患容易感染，需營養諮詢有關如何安全的食物處理，
37 王先生為罹患 HIV（Human Immunodeficiency Virus）的肺結核病人（Tuberculosis, TB），35 歲、身高 178公分、體重 58 公斤，目前住在隔離病房治
38 癌症病患常因治療的副作用，造成味覺的改變（dysgeusia），在飲食建議上，下列敘述何者錯誤？(A)食物製作上可增加其風味與調味，改善病患食慾(B)若唾液分泌減少，製作時可增加食物的水分與含水
1 下列何種營養篩檢的工具（Nutrition Screening Tools）利用身體質量指數（BMI）、最近膳食的攝取情況、最近體重流失情形、活動力、最近急性疾病或心理壓力、神經心理問題等資料，用
4 評估病人營養狀況時，下列有關體重之敘述，何者錯誤？(A)平時體重（UBW）比理想體重（IBW）更常用(B)實際體重是指評估時測得的體重(C)體重減輕反應身體可能有脫水現象，或營養攝入不足(D)身體
5 王先生 62 歲，身高 165 公分、平日體重 58 公斤、入院體重 52 公斤，有超過 30 年的吸菸習慣，因為罹患 chronic obstructive pulmonary disease（
7 下列有關管灌飲食營養監測的敘述，何者錯誤？(A)穩定的患者不需要例行檢查胃殘留量(B)胃殘留量大的重症患者，通常需每四小時檢查一次胃殘留量(C)胃殘留量大的患者可使用促進腸胃蠕動藥物改善(D)胃殘
9 李先生腸胃道功能正常，但因為鼻咽癌手術與放射線治療導致無法吞嚥，醫師認為此階段治療期間需使用管灌飲食才能使其獲得足夠營養。下列何種灌食管置放方式最適合他？(A) nasoduodenal tube
10 國人若要執行減重手術，下列注意事項何者正確？(A)一般人需要 BMI≧35 才會建議減重手術(B)胃繞道手術後 2 天建議喝流質飲食(C)胃繞道手術者，需補充維生素 D 和維生素 B2(D)胃繞
11 有關神經性厭食症（anorexia nervosa），病人尚未接受營養治療前之常見營養問題，下列敘述何者錯誤？(A)鈣、鎂、鋅等礦物質攝取較 Recommended Dietary Allowa