38 有關慢性阻塞性肺疾病（COPD）的敘述，下列何者錯誤？(A)血液中的 Leptin 常因急性發作而降低(B)足夠的蛋白質供應（1.2 to 1.5 g/kg of dry BW）可以增加肺部及肌
39 王小弟目前 10 歲，出生之後被診斷罹患先天性的 cystic fibrosis，在營養評估與支持上需注意那些項目？①應每 6 個月追蹤回診進行營養評估 ②體重需維持在 BMI 的 50th p
1 營養照護流程（Nutrition Care Process，NCP）應該包括那四步驟？(A)營養評估、營養診斷、營養介入、營養監測與評值(B)營養篩檢、體位測量、監控與評估、紀錄(C)營養介入、成
2 營養照護過程中，下列那一個步驟必須訂定明確的目標值？(A)nutrition assessment (B)nutrition diagnosis (C)nutrition intervention
5 下列何類管灌食配方可提供均衡的營養，其蛋白質來源由酪蛋白、乳清蛋白或黃豆分離蛋白組成？(A)polymeric formula (B)monomeric formula (C)modular fo
7 預先經過水解，其蛋白質由胜肽組成的腸道營養配方稱為：(A)modular formula (B)polymeric formula(C)predigested formula (D)blender
9 治療類風濕性關節炎，通常併用「疾病修飾抗風濕藥物」（Disease Modifying Anti-RheumaticDrug，DMARD），Methotrexate（MTX）即屬於此類。服用 MT
11 有關 bulimia nervosa 的敘述，下列何者錯誤？(A)常使用催吐劑、輕瀉劑、利尿劑及減肥藥丸 (B)體重過低且 BMI 小於 18(C)常有暴飲暴食的行為 (D)常有牙齒琺瑯質侵蝕狀
13 下列有關便祕的營養治療何者錯誤？(A)治療便祕的主要飲食原則為攝取足量的水分及膳食纖維，每天建議至少攝取約 2000 毫升水分(B)便祕患者若經飲食評估發現原本飲食已攝取足量膳食纖維時，再補充膳
15 關於盲環症候群（blind-loop syndrome）的敘述，下列何者錯誤？(A)可能因腸道狹窄所導致 (B)可能因腸道中細菌過度滋長所導致(C)應補充維生素 B12 (D)宜選用長鏈三酸甘油
16 胃潰瘍患者攝取乳品後對其病情之影響，下列敘述何者正確？(A)乳品可中和胃酸，空腹時飲用治療胃潰瘍效果佳(B)乳品可抑制胃酸分泌，對治療胃潰瘍效果顯著(C)乳品可抑制胃蛋白酶分泌，可藉此治療胃潰瘍