12 依據低發酵性碳水化合物飲食（low FODMAP diet）原則，下列何種甜味劑比較適合大腸激躁症（irritable bowel syndrome, IBS）個案選用？ (A)蜂蜜 (B)高果
13 胃切除術後病人，預防 dumping syndrome 之飲食調整，何者錯誤？(A)飯後喝一碗湯，以幫助消化 (B)少量多餐，以攝取足夠營養 (C)應避免過冷或過熱的食物 (D)宜限制含糖飲料的
14 Liver cirrhosis 常見的併發症與症狀，下列何者錯誤？(A) Encephalopathy (B) Esophageal varices (C) Ascites (D) Portal
16 透過下列何種措施較可有效抑制胰臟的外分泌作用，藉此改善嚴重之胰臟炎病人的症狀？(A)以鼻胃管給予天然食材製備的低脂配方 (B)以鼻空腸管給予水解配方 (C)以鼻胃管連續餵食聚合配方 (D)以空腸
19 具有下列那些風險因子的成年人，建議考慮執行糖尿病篩檢？①一等親有糖尿病 ②高血壓且已在服用降血壓藥物 ③三酸甘油酯超過 150 mg/dL ④低密度脂蛋白-膽固醇超過 130 mg/dL ⑤曾經
20 下列有關升糖指數（GI）的近期研究結果及討論，何者錯誤？(A) Wheeler 等人於 2012 年系統性的回顧研究發現，「低-GI」和「高-GI」飲食對血糖及心血管疾 病風險的控制沒有差異 (
21 針對妊娠糖尿病 MNT 的敘述，下列何者錯誤？(A)一日所需醣類應分配至三正餐及 2~4 次點心 (B)每日醣類量應至少提供 175 公克 (C)對於肥胖的 GDM 個案，不建議限制熱量，以避免
22 張先生被診斷有慢性腎臟疾病，eGFR 24 mL/min，urine output 1,500 mL，血壓 145/90 mmHg，血液生化值如下（括弧內數值為正常值範圍） ：BUN 65（7~
23 維持透析患者血磷濃度正常，除飲食需限制磷的攝取量外，尚需配合使用磷結合劑，下列何者不建議使用？ (A) Calcium carbonate (B) Lanthanum carbonate (C)
25 王小姐 36 歲，因紅斑性狼瘡導致的腎病變而進行腹膜透析，身高 162 公分、近半年體重約為 55 公斤，血液生化值如下：BUN 52 mg/dL、Cr 4.1 mg/dL、albumin 3.
26 有關心臟衰竭病人，鈉及水分的攝取建議，下列敘述何者錯誤？(A)每日鈉攝取建議小於 2 公克 (B)一般水分攝取建議每天以 2,000 毫升為限 (C)減少加工、醃漬、濃縮的食品及調味品 (D)病
27 2013 年 American College of Cardiology/American Heart Association 的高血壓臨床營養處置原則，下列何者錯誤？ (A)鈉的攝取建議不超
28 心臟移植病人，術前與術後之營養照護，下列何者正確？(A)評估並建議生活型態改變，含減肥、運動、戒菸及低鈉飲食 (B)術後住院期間採取低鈉飲食 2 g/day，出院後則可放寬限制 (C)補充鈣質達
29 江先生 62 歲，LDL-C 為 173 mg/dL，請問在飲食評估上應著重於？①蔬菜水果攝取量 ②油脂的種類（烹調用油） ③反式脂肪酸攝取量 ④鹽分攝取量 ⑤體重（BMI） ⑥水分攝取量 (A
30 重症病人常見之營養診斷（nutrition diagnosis），下列何者最不適當？(A)不足或過多的腸道或靜脈營養供給 (B)蛋白質營養需求增加 (C)腸道功能異常 (D)低白蛋白血症之蛋白質
31 針對成人重症病人的熱量需求，目前被推薦最精準的評估方法為何？(A) Harris-Benedict 公式 (B)間接熱量測量法（indirect calorimetry） (C)以體重為基準計算
32 關於燒傷病人的液體補充原則，下列敘述何者錯誤？(A)受傷後 24 小時所需要的水分，75%的總量在前 8 小時給足，剩餘的 25%量在後 16 小時平均給予 (B)水分及電解質補充量的多寡受到年