28 關於粥狀動脈硬化疾病之營養管理建議，包括那些組合？①體重管理 ②地中海飲食型態 ③每日增加膳食纖維質攝取至 15-20 公克 ④增加含 ω-3 脂肪的食物 ⑤每日限鹽 3 公克 ⑥DASH 飲食
29 針對燒傷病人的營養支持過程中，下列觀念何者錯誤？(A)常發生低血鈣與低血磷的狀況，應考量是否需額外補充 (B)伴隨發燒與敗血症導致熱量需求增加為 REE（Resting Energy Expen
30 下列何者不是全身炎症反應綜合徵（SIRS）的診斷標準？(A)體溫＞38℃或＜36℃ (B)心跳＞90 次/分鐘 (C)血小板計數＜80,000/mm3 或降低 50%以上 (D)白血球計數＞12
31 丁先生，58 歲，BH165 公分，BW105 公斤，BMI=38.6 kg/m2，IBW=59.9 kg，因感染性休克而入住加護病房，目前血液動力學已穩定，無嚴重的肝、腎功能異常並開始灌食，請
32 對於加護中心的重症病人，在給予腸道營養支持的配方和灌食路徑選擇上，下列何者正確？(A)配方中添加非水溶性纖維可促進腸道蠕動以預防便祕 (B)可常規給予敗血症病人免疫調節配方，以改善發炎反應 (C
34 有關兒童氣喘的營養照護，下列敘述何者錯誤？(A)兒童時期補充 omega-6 多元不飽和脂肪酸（-6 PUFA），喘鳴（wheezing）的發生率會下降 (B)血液中類胡蘿蔔素濃度較低和氣喘的
35 末期慢性阻塞性肺部疾病（COPD）所產生的症狀或併發症，下列何者錯誤？(A)肺因性惡病質（pulmonary cachexia） (B)厭食（anorexia） (C)腹水（ascites） (
36 肺結核（tuberculosis, TB）的飲食原則為何？(A)每日熱量攝取：25 to 30 kcal/kg（IBW） (B)每日蛋白質攝取：1.2 to 1.5 g/kg（IBW） (C)增
37 American Cancer Society 提出關於黃豆攝取與癌症關聯性，下列敘述何者錯誤？(A)青少年時期飲食中含有適量黃豆製品有助於成年後乳癌的預防 (B)黃豆製品攝取會提升停經後婦女罹
39 有關老人褥瘡（pressure ulcer）的營養照護，下列敘述何者錯誤？(A)蛋白質建議：1.2-1.5 g/kg/day (B)蛋白質補充若超過 1.5 g/kg/day，可能會導致脫水且不
1 營養照護程序（nutrition care process, NCP）是一個標準化的、有計畫性的營養照護過程，其包括四個項目，下列何者正確？①營養評估 ②營養監測與評值 ③營養介入 ④營養教育 ⑤
2 在執行營養照護的過程中，必須提供具有實證的營養施行指南（evidence-based nutrition practiceguidelines），這些證據通常來自於不同類型的文獻研究，但不包括下列
3 王爺爺因為中風導致左半邊輕癱，吃飯時候常發生嗆咳的情況。身高 165 公分、通常體重 58 公斤、近一個月減輕為 55 公斤。家屬製備剁碎飲食、每日四餐，但每日攝食量約一半。針對此個案 以 SOA
4 選擇營養支持途徑時，腸道營養優於靜脈營養使用原因，下列何者錯誤？(A)腸道營養能維持腸道黏膜的完整性與其屏障功能 (B)腸道營養能提供較高的熱量 (C)腸道營養導致的代謝異常比靜脈營養少 (D)腸
5 林先生 40 歲，體重 60 公斤，因中風使用鼻胃管灌食，除高血壓外無其他疾病，評估每日熱量需要 30 kcal/kg，下列有關灌食敘述何者錯誤？ (A)使用標準均衡配方（1 kcal/mL）時，
6 有關腸道營養支持常見併發症的敘述，下列何者正確？(A)常規測量胃殘餘量是避免管灌病患吸入性肺炎最主要的方法 (B)管灌配方中含有膳食纖維有助於改善長期管灌病人便秘 (C)加護病房（ICU）病人應常
7 有關藥物對營養素的影響，下列何者錯誤？(A) H2-Receptor antagonist（拮抗劑）會減少維生素 B12 的吸收 (B) Loop diuretics（利尿劑）會增加鉀的排泄 (C
8 坊間流行的生酮飲食其三大營養素占熱量百分比為何？(A)醣類 50% 脂肪 30% 蛋白質 20% (B)醣類 60% 脂肪 30% 蛋白質 10% (C)醣類 40% 脂肪 30% 蛋白質 30%