29. 對蝦類雌蝦的生殖口及生殖輔助器分別位於第幾對步足基部?(A) 第 4 對及第 5 對 (B) 第 5 對及第 3 對(C) 第 3 對及第 5 對 (D) 第 5 對及第 4 對
30. 水產飼料中添加的魚精粉,其主要功能為何?(A) 包衣材料 (B) 誘引物質 (C) 賦形劑 (D) 黏結劑
31. 斑節蝦由於攝食習性的關係,最適合使用下列何種飼料?(A) 浮性飼料 (B) 濕性粒狀飼料 (C) 粉狀飼料 (D) 沈性粒狀飼料
32. 下列何者為蝦飼料中常用的黏結劑?(A) 米糠 (B) 大豆粉 (C) 糊化澱粉 (D) 小麥蛋白
33. 下列何者,屬於病魚體表面的觀察項目?(A) 肝臟變白 (B) 魚體肥瘦 (C) 體色變黑 (D) 魚體彎曲
34. 治療養殖魚類感染細菌性疾病時,下列何者為最常用的施藥方式?(A) 注射方式 (B) 經口投藥方式 (C) 塗抹方式 (D) 包埋方式
35. 魚毒是屬於下列那一種毒?(A) 動物性自然毒 (B) 植物性自然毒 (C) 化學性毒 (D) 細菌性毒
36. 一般建議最好不吃淡水魚生魚片,其主要原因為何?(A) 口感不佳 (B) 有臭土味 (C) 受寄生蟲感染 (D) 肉質不具彈性
37. 下列加熱條件,何者能在極短時間內殺死寄生於海水魚的線蟲?(A) 加熱至 30℃ (B) 加熱至 40℃ (C) 加熱至 50℃ (D) 加熱至 60℃以上
38. 下列何者是罐藏品製造的正確過程?(A) 殺菌 → 脫氣 → 密封 (B) 密封 → 脫氣 → 殺菌(C) 脫氣 → 密封 → 殺菌 (D) 脫氣 → 殺菌 → 密封
39. 下列何種魚類,以 –18℃ 的凍結貯藏時保存時間較長?(A) 鮪 (B) 鰮 (C) 鯖 (D) 比目魚共 8 頁 第 4 頁水產類 專業科目(二)
12. 下列何種釣漁具之漁具規模最大?(A) 延繩釣 (B) 手釣 (C) 竿釣 (D) 曳繩釣共 8 頁 第 2 頁水產類 專業科目(二)
40. 下列何種化學物質的污染,是造成魚類脊椎骨變形的主因?(A) 鎘 (B) 農藥 (C) 硫酸銅 (D) 昇汞
13. 下列何者講究漁業作業時有效率而省力、省時地將水中漁獲物移到船上來?(A) 漁船引擎 (B) 漁撈機械 (C) 航海儀器 (D) 漁撈儀器
14. 下列有關海洋浮游生物分佈的敍述,何者正確?(A) 據羅滿氏研究,在高緯度海面,浮游生物含量較豐富(B) 據路塞爾氏研究,以 10 ~ 50 公尺水層之浮游植物含量最多(C) 植物性浮游生物出現
15. 下列何者是僧帽水母的漂浮方法?(A) 形成細胞鏈 (B) 形成餅狀 (C) 形成氣囊 (D) 形成長刺
41. 下列何者不是台灣遠洋鮪漁業作業的海域?(A) 東太平洋 (B) 南大西洋 (C) 印度洋 (D) 北大西洋
42. 人體被感染下列何種寄生蟲後約一個月,會引起嘔吐或腹痛症狀,常被誤認為腸閉塞或膽石症?(A) 中華肝吸蟲 (B) 橫川吸蟲 (C) 肺吸蟲 (D) 線蟲
43. 都卜勒式潮流計,屬於下列何種設備?(A) 航海用儀器 (B) 漁撈作業用儀器 (C) 漁撈機械 (D) 其他輔助機械
16. 下列何者為嫌光浮游生物生活的水層?(A) 500 公尺以下 (B) 50 ~ 100 公尺 (C) 30 ~ 50 公尺 (D) 30 公尺以上
17. 下列有關黃鰭鮪生物生態的敍述,何者正確?(A) 棲息適水溫為 15 ~ 20oC (B) 屬於近洋性,但不喜好接近島嶼性海域(C) 成魚多棲息於沿岸生長 (D) 分布於溫熱帶海域
44. 下列有關魚池水中溶氧的敘述,何者正確?(A) 隨大氣壓降低而減少 (B) 隨水溫增加而增加(C) 隨鹽度降低而減少 (D) 不隨大氣壓、水溫、鹽度改變而改變
45. 下列何者不是浮游生物增加漂浮能力的方式?(A) 形成氣囊 (B) 形成細胞鏈 (C) 增加體積 (D) 特化長刺
18. 下列有關草蝦生物生態的敍述,何者不正確?(A) 南方系大型海蝦 (B) 食性為雜食性偏動物性(C) 鹽度適應範圍甚廣,耐高溫 (D) 成長迅速,雌蝦較雄蝦成長快
19. 下列何種魚的鱗片細小且隱藏於皮下?(A) 虱目魚 (B) 白帶魚 (C) 白鯧 (D) 鰻魚