744. 塑膠包裝材料常有毒性，這毒性通常是來自(A)塑膠本身(B)添加劑、色料(C)製程(D)變性。
745. 透濕性最低的包裝材料是(A)紙(B)牛皮紙(C)腊紙(D)聚乙烯(PE)。
746. 以乾燥劑保存食品時，其採用的包裝材料要求較低的(A)透濕性(B)透氣性(C)透明性(D)透光性。
747. 避免空氣對食品品質劣變之影響，可使用(A)真空包裝(B)紙盒包裝(C)木箱包裝(D)塑膠盒包裝。
2.引觴滿酌，（ 7 ），不知日之入。（ 8 ），（ 9 ），（ 10 ），而猶不欲歸。【題組】 7
749. 下列原料何者不宜保存在常溫乾燥區（20℃，65％RH）(A)麵粉(B)砂糖(C)奶油(D)巧克力。
750. 提高食品保存性之原理何者為誤(A)酸度提高(B)滲透壓增高(C)水分降低(D)酸度降低。
751. 食品貯存時溫度會影響品質所以(A)應保存在 50℃以上高溫(B)應保存在 37℃之溫度(C)應低溫保存(D)不必考慮溫度變化。
五、寫作練習：10％ 〈范進中舉〉一文，吳敬梓以誇張詼諧的手法，揭露當時讀書人在八股取士制度裡，群體人格的扭曲退化。請以「嬉笑怒罵之筆，發沉痛感慨之思」，對你所觀察、所了解的社會亂象，為一短文。文長２
第二部分：讀寫部分第一大題: 文意字彙 依照句意寫出完整單字20%1.__________ How did you r e so much money in one day?
2.__________ My smartphone is u l. It can be a phone and a camera. It’s also a small computer.
3.__________ Linda is a student, and she works p e at a restaurant on weekends.
4.__________ Doctors and nurses take care of sick people in the h l.
5.__________ I had noodles and chicken s p for lunch.
6.__________ Sam ate too much c y and had a toothache.
7.__________ My father and I s l a boat on the lake every weekend.
8.__________ The story is about a r e between a turtle and a rabbit.
9.__________ Glen is the w r of the board game(桌遊). He is so smart.
10._________ Mike prepared some food and some tools before he c bed mountains.
第¬三大題: 克漏字填充 依照文意填入適當字詞，每格一字14%1 grandparents (D)ay, I visited my grandparents 2 my family. My gra
764. 香辛料之芳香成分，易於揮發及氧化變質，因此選購香辛料時最好不超過(A) 3個月(B) 6個月(C) 1年(D) 2 年 以上。
765. 鮮奶品易遭受細菌污染，須經常置於(A) 0℃以下(B) 1?5℃(C) 15?20℃(D) 25℃以上。 25
766. 食品之冷藏，必須保存在(A) 7℃以下(B) 10℃以下(C) 25℃以下(D)沒有規定。
767. 無論那一種新鮮奶油，均須隨時存放於(A) 1?5℃(B) 10?20℃(C) 21?30℃(D) 31?40℃ 的冰箱。
768. 食品之熱藏，溫度至少應保持在(A) 40℃(B) 45℃(C) 50℃(D) 65℃。