下列那種方法丕適合製作有縫管?

373.下列何者是有縫管的製造方法？ (A)擠壓法　(B)穿孔法　(C)離心鑄造法　(D)對頭熔接法。

183　下列何者係有縫管之製造方法？ (A)對頭熔接 (B)電阻對頭熔接 (C)搭接熔接 (D)以上皆是。

49 下列那種齒頸部邊緣形態最適合製作瓷融合金屬冠（porcelain fused to metal crown）的瓷側邊緣（porcelain margin）？(A)刀緣（knife edge） (

20 關於金屬製管方法中，下列敘述何者正確？(A)抽製法係使用一減縮模佐以一固定心軸，令實心桿穿刺成中空圓管(B)對接法係將二圓管端面熔接，形成單一的有縫管(C)穿孔法係使用二圓柱狀滾輪佐以一固定心軸

20 關於金屬製管方法中，下列敘述何者正確？(A)抽製法係使用一減縮模佐以一固定心軸，令實心桿穿刺成中空圓管(B)對接法係將二圓管端面熔接，形成單一的有縫管(C)穿孔法係使用二圓柱狀滾輪佐以一固定心軸

31. 下列何種乾燥方法最適合製作「醬油粉」？(A) 熱風乾燥 (B) 紅外線乾燥 (C) 微波乾燥 (D) 噴霧乾燥的

51. 最適合製作番茄泥、馬鈴薯泥與糊狀澱粉之乾燥方法為下列何者？(A)轉筒乾燥法(B)噴霧乾燥法(C)真空冷凍乾燥法(D)流動層乾燥法

133.下列何項敘述與有縫管之製造及特色無關？(A)以鋼板捲成　(B)縫口銲接　(C)管徑比無縫管大　(D)耐高壓。

5. 下列何種方法適合製作小型中空薄壁藝術品類鑄件？(A) 砂模鑄造法 (B) 低壓鑄造法 (C) 殼模鑄造法 (D) 瀝鑄法

54.金屬管可分為有縫管及無縫管兩大類，無縫管的強度大，但製造費用亦高，通常用於輸送高溫或高壓的氣體及化學液體，下列何種製造法無法製造無縫管？(A)管子滾軋法　(B)壓伸法　(C)衝壓法　(D)擠製法

184　用於高溫高壓流體之輸送時，採用 (A)有縫管 (B)鐵管 (C)無縫管 (D)銅管。

185　有縫管所能承受的壓力較無縫管為 (A)低 (B)高 (C)相同 (D)不一定。

三、試敘述鋼管常見無縫管（seamless tube）和有縫管之各一種加工法及其產品應用。（25 分）

88.下列敘述何者不正確？(A)傢具之腿部以型鍛法製成　(B)冷鍛只適用於硬度低的金屬　(C)凹穴壓印之母模以淬火鋼製成　(D)有縫管之管徑可比無縫管大。

41.下列哪些選項為有縫管之製造法？(A)貫穿法 (B)對接法 (C)擠壓法 (D)塔疊法

複選題41.下列哪些選項為有縫管之製造法？ (A)貫穿法 (B)對接法 (C)擠壓法 (D)塔疊法

72. 下列敘述何者為正確(A)中筋麵粉適合製作一般麵條(B)特高筋麵粉適合製作油條(C)小麥澱粉(澄粉)適合製作水晶餃(D)低筋麵粉適合製作馬拉糕與黑糖糕。

64. 下列敘述何者為正確(A)低筋麵粉適合製作馬拉糕與黑糖糕(B)中筋麵粉適合製作一般麵條(C)小麥澱粉(澄粉)適合製作水晶餃(D)特高筋麵粉適合製作油條。

76. 下列敘述何者為正確(A)特高筋麵粉適合製作油條(B)低筋麵粉適合製作馬拉糕與黑糖糕(C)小麥澱粉(澄粉)適合製作水晶餃(D)中筋麵粉適合製作一般麵條。

3. 下列敘述何者不正確?(A)小麥澱粉(澄粉)適合製作水晶餃(B)低筋麵粉適合製作發糕(C)中筋麵粉適合製作生鮮麵條(D)低筋麵粉適合製作水餃。

5 有關麵食的製備，下列敘述何者正確？(A)特高筋麵粉適合製作蛋糕類食品 (B)高筋麵粉適合製作小西餅食品 (C)中筋麵粉適合製作中式點心 (D)低筋麵粉適合製作麵包類食品

13 下列有關麵粉之敘述，何者正確？(A)特高筋吸水性最強，適合製作蛋糕類食品(B)特高筋吸水性最弱，適合製作春捲皮(C)低筋吸水性最強，適合製作麵包類食品(D)低筋吸水性最弱，適合製作餅乾類食品

( )21.一般進給彎曲一般用於製作大口徑之有縫管，若彎曲半徑愈大，則需調整　(A) 滾輪間之距離愈大　(B) 滾輪間之距離愈小　(C) 滾輪之直徑愈小　(D) 滾輪之直徑愈大。

30. 關於一般木材的材料與加工，下列敘述何者較不正確？(A) 木材具有豐富的色澤與紋理，適合製作家具(B) 木材具有紋理的特性，只適合製作直線造形的產品(C) 木材的榫卯結構可分為出頭榫、明榫與暗榫

16. 關於一般木材的材料與加工，下列敘述何者較不正確？(A) 木材具有豐富的色澤與紋理，適合製作家具(B) 木材具有紋理的特性，只適合製作直線造型的產品(C) 木材的榫卯結構可分為出頭榫、明榫與暗榫

18. 下列哪種木材較適合製作室外門窗？(A)鐵杉(B)楠木(C)檜木(D)柳安。

62. 下列哪些機械不適合製作嵌槽？(A)帶鋸機(B)立軸機(C)圓鋸機(D)平鉋機。

25. 下列纖維何者適合製作絲絨材料(A)羊毛(B)嫘縈(C)亞克力(D)尼龍。

19. 下列纖維何者適合製作絲絨材料(A)亞克力(B)嫘縈(C)尼龍(D)羊毛。

17. 下列哪種布料最適合製作夏季輕便服裝？ (A) 羊毛 (B) 單寧 (C) 絲絨 (D) 絲綢

5. 淘汰蛋鴨較適合製作下列何種產品(A)乳化香腸(B)鴨排(C)鹽水鴨(D)烤鴨。

13. 淘汰蛋鴨較適合製作下列何種產品(A)鴨排(B)烤鴨(C)鹽水鴨(D)乳化香腸。

55. 下列何種原料較適合製作鹽漬水產品？(A)虱目魚(B)鯖魚(C)鮪魚(D)丁香魚。

29. 下列何種水最適合製作餡餅皮或蒸餃皮(A)自來水(B)冰水(C)冷水(D)沸水。

53. 自動包餡機不適合製作下列何種產品(A)鳳梨酥(B)叉燒包(C)菜肉包(D)發糕。

43. 淘汰蛋鴨較適合製作下列何種產品 (A)乳化香腸(B)鹽水鴨(C)烤鴨(D)鴨排。

72. 下列何種原料較適合製作鹽漬水產品？(A)鮪魚(B)丁香魚(C)鯖魚(D)虱目魚。

17. 自動包餡機不適合製作下列何種產品(A)叉燒包(B)菜肉包(C)發糕(D)鳳梨酥。

212. 下列哪一種麵粉適合製作春捲皮(A)高筋麵粉(B)中筋麵粉(C)低筋麵粉(D)澄粉。

39. 下列何種材料適合製作整體刀具？(A)鈷鉻合金(B)人造鑽石(C)鎢碳鋼(D)高速鋼。

3.茶嫩芽發育成對口葉時採收，適合製作下列何種茶？ (A)綠茶 (B)包種茶 (C)紅茶 (D)龍井茶。

32.下列何種小麥適合製作海綿蛋糕？(A)杜蘭小麥(B)硬紅春麥(C)硬紅冬麥(D)軟質小麥。

90. 下列何種小麥適合製作海綿蛋糕？ (A)硬紅春麥(B)硬紅冬麥(C)軟質小麥(D)杜蘭小麥。

135.下列何種小麥適合製作海綿蛋糕？　(A)硬紅春麥　(B)硬紅冬麥　(C)軟質小麥　(D)杜蘭小麥。

88. 下列何種小麥適合製作海綿蛋糕？ (A)硬紅春麥 (B)硬紅冬麥 (C)軟質小麥 (D)杜蘭小麥 。

31. 下列何種麵粉最適合製作叉燒包(A)高筋麵粉(B)低筋麵粉(C)特高筋麵粉(D)中筋麵粉。

451　下列何種軟體，最適合製作"人事管理系統"? (A)PE2 (B)DBASE (C)DOS (D)SPSS。

22.下列何種鋼適合製作普通結構用鋼和焊接結構用鋼？(A)半靜鋼 (B)全靜鋼(C)未靜鋼 (D)脫氧鋼

8.下列何種軟體最適合製作"人事管理系統"? (A)PE2 (B)DBASE (C)DOS (D)SPSS

19 下列何種小麥適合製作低筋麵粉？(A)硬紅春麥 (B)硬紅冬麥 (C)軟紅冬麥 (D)白麥代號：10340頁次：4－3