一公克的脂肪可產生

44.一公克的脂肪可產生 (A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12 大卡的熱量。

25. 一公克脂肪可產生(A)9(B)4(C)12(D)7 大卡的熱量。

2. 一公克脂肪可產生 (A)4 (B)7 (C)9 (D)12 大卡的熱量。

2. 一公克脂肪可產生(A)4(B)7(C)9(D)12 大卡的熱量。

1.一公克的脂肪燃燒後可產生擠大卡的熱量(A)9(B)6(C)4(D)12大卡

20.10克的醣類，20公克的脂肪及30公克的蛋白質氧化後，共可產生多少大卡的熱量？(A)290(B)340(C)390(D)440。

12. 有關營養素的功能，下列敘述何者錯誤？甲、麥芽糖為單醣，具甜味，含 6 個碳原子，又稱為「六碳醣」。乙、蛋白質可幫助脂肪氧化代謝，1 公克蛋白質可產生 4 大卡熱量。丙、椰子油、棕櫚油為植物油，

3. 已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1公克的脂質可產生 9 大卡熱量，附表（一）為某飲料的營養標示，則此種飲料每 100 公克可產生多少大卡的能量？ (A) 365 (B) 440

【題組】40.下列有關食物中的能量敘述，何者正確？　(A)一公克的醣類可產生的能量比一公克的蛋白質多5大卡　(B)每公克脂質可以產生9卡的能量(C)每公克礦物質可產生4大卡的能量　(D)攝取維生素不能

7. 已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，附表一為某冰淇淋的營養標示，則此種冰淇淋每 100 公克可產生多少大卡的能量？(A) 365 (B)440

42. 一公克的醣可產生(A)7(B)12(C)4(D)9 大卡的熱量。

133.一公克的醣可產生 (A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12 大卡的熱量。

70. 一公克的醣可產生(A)9(B)7(C)4(D)12 大卡的熱量。

1. 一公克的醣可產生 (A)4 (B)7 (C)9 (D)12 大卡的熱量。

60. 一公克的醣可產生(A)4(B)9(C)12(D)7 大卡的熱量。

51. 一公克的醣可產生(A)9(B)4(C)12(D)7 大卡的熱量。

1. 一公克的醣可產生(A)4(B)7(C)9(D)12 大卡的熱量。

8.一公克的醣可產生 (A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12 大卡的熱量。

143.一公克的醣可產生____大卡的熱量。(A) 7 (B) 4 (C) 9 (D)12

一、實驗室有某固體樣品重量為 1.3 公克，已知含有 NaBr、NaI 及 NaNO3三種成分，今將此樣品完全溶於水後，以足量的 AgNO3與樣品進行反應，可產生沉澱物 1.878 公克，再將此沉澱物

31 關於脂肪酸β-oxidation 之敘述何者正確？(A)一分子 20C 脂肪酸氧化最終可產生 1200 個 ATP 分子(B)每進行一次β-oxidation會產生一分子acetyl-CoA，一

5. ( )下列各金屬元素一莫耳與足量鹽酸作用，均可產生一莫耳氫，則各取 1 公克各金屬與足量鹽酸作用，何者產生的氫最多？(A) Zn (B) Mg (C) Fe (D) Sn。

18. 有關脂肪的功能與分類，下列敘述何者正確? ①脂肪易溶於水、乙醚、四氯化碳 ②一公克脂肪能產生 9 大卡熱量 ③正常人每日脂肪攝取量宜占總熱量 5~10% ④可抑制胃酸分泌，減緩消化速度，讓食物

6. 已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，則此種冰淇淋每100 公克可產生多少大卡的能量？(A)240(B)365(C)440(D)565。

14、已知1公克的醣類和蛋白質可產生4大卡熱量，1公克的脂質可產生9大卡熱量，則這種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？　(A)240　(B)365　(C)440　(D)565。

19. 小亮喜歡吃冰淇淋，已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，附表為冰淇淋的營養標示，則此冰淇淋每 100 公克可產生多少大卡的能量？(A)240 (

108. 一公克的蛋白質、醣類、脂肪產生的熱量(kcal)依序排列下列何者為非？(A)9.4.9(B)9.9.4(C)4.9.4(D)4.4.9。

11. 已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，附表為某冰淇淋的營養標示，則此種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？ (A)240(B)365 (C)

2. 已知 1 公克的醣類和蛋白質可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，附表為某冰淇淋的營養標示，則此種冰淇淋每 100公克可產生多少大卡的能量？(A)240 (B)365 (C)

5. 1公克的醣類和蛋白質可產生4大卡熱量，1公克的脂質可產生9大卡熱量，右表為某冰淇淋的營養標示，則此種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？ (A)240 (B)365 (C)440 (D)56

◎右圖為某種冰淇淋的食品成份標示，請依此回答下列問題。【題組】35. 已知1公克的醣類和蛋白質可產生4大卡熱量，1公克的脂質可產生9大卡熱量，則此種冰淇淋每100公克可產生多少大卡的能量？ (A)24

1. 脂肪(質)每一公克可以產生九大卡熱量。(A)O(B)X

5.已知每 1 公克醣類或蛋白質都可產生 4 大卡熱量，1 公克的脂質可產生 9 大卡熱量，下表為小瑜買的零食之營養標示，請問此包零食可產生多少大卡的熱量？ (A)340 (B)440 (C)470

45.有32公克的氧氣與2公克的氫氣反應，最多可產生幾公克的水？(A) 9(B) 16(C) 18(D) 34

12. ( )如圖為鎂帶燃燒產生氧化鎂質量的關係圖。若取 6公克的鎂帶與 6 公克的氧燃燒，最多可產生幾公克的氧化鎂？ (A) 10 (B) 11 (C) 12 (D)13。

9.如圖為鎂帶燃燒產生氧化鎂質量的關係圖。若取　12　公克的鎂帶與　6　公克的氧燃燒，最多可產生幾公克的氧化鎂？　(A)　20　(B)　15　(C)　10　(D)　5。

7.如右圖為鎂帶燃燒產生氧化鎂質量的關係圖。若取　9公克的鎂帶與　4　公克的氧燃燒，最多可產生幾公克的氧化鎂？　(A)15 (B)13 (C)10 (D)5。

23. 脂肪酸與葡萄糖在能量代謝過程中，一克分子的葡萄糖可產生4仟卡能量，一克分子的脂肪可產生9仟卡熱量，但在能量代謝過程中脂肪與葡萄糖間使用氧氣比為何?(A)22:2(B)33:4(C)23:6(D

18.已知氫氣燃燒的化學反應式為: (未平衡)則4公克的氫氣和48公克的氧氣完全反應可產生多少公克的水?(A)36 (B)52 (C)50 (D)48

20.取5公克的氫氣與7公克的氮氣進行反應，化學反應式為：3H2＋N2 → 2NH3，最後可產生多少公克氨氣？(A)6.5 (B)8.5 (C)11 (D)12 公克

2. 關於能量，下列敘述何者正確？ (A)植物細胞會利用葉綠體將養分轉換成能量 (B)熱量的單位可用卡來表示 (C)1公克的蛋白質可產生9大卡的能量 (D)所有養分均可產生能量。

19.已知氫氣燃燒的化學反應式為：H2＋O2 → H2O（未平衡），則4公克的氫氣和48公克的氧氣完全反應可產生多少公克的水？　(A)36　(B)52　(C)50　(D)48

4.加熱400公克的碳酸鈣（CaCO3），使其分解成二氧化碳（CO2）與氧化鈣（CaO），請問可產生多少公克的二氧化碳？（原子量：H＝1，C＝12，O＝16，Ca＝40）(A) 44公克　 (B) 8

3.取36公克的X和12公克的Y恰可完全反應，若生成物為X2Y，則可產生X2Y若干克？ (A) 12　(B) 36 (C) 48　(D) 50。

38.5公克的脂質理論上可產生多少仟卡熱量？(A) 20(B) 30(C) 45(D) 100

24.( )已知氫氣燃燒的化學反應式為： 2H2＋O2 → 2H2O，（H＝1，O＝16）則18公克的氫和32公克的氧氣反應可產生多少公克的水？　(A)72　(B)36　(C)38 (D)40。

17.每公克蛋白質可產生約幾大卡的熱量:(A) 4大卡(B) 5大卡(C) 7大卡(D) 9大卡

57.每公克蛋白質可產生約幾大卡的熱量:(A)4大卡(B)5大卡(C)7大卡(D)9大卡

30.每公克的酒精可產生約幾大卡(kcal)的熱量:(A) 4大卡(B) 6大卡(C) 7大卡(D) 8大卡

10.每公克的酒精可產生約幾大卡(kcal)的熱量:(A)4大卡(B)6大卡(C)7大卡(D)8大卡