1 社會政策的制訂往往受到意識型態的影響，請問下列何者是與左派（The Left）相關的意識型態思想？(A)新保守主義(B)馬克斯主義(C)新自由主義(D)柴契爾主義
1 依據性別工作平等法，當雇主違反「受僱者薪資之給付，不得因性別而有差別待遇」規定時，將處新臺幣多少罰鍰？(A)一萬元以上三萬元以下 (B)一萬元以上五萬元以下(C)一萬元以上十萬元以下(D)三十萬元
1 社會救助法所稱有工作能力者，其年齡範圍為何？(A) 十五歲以上，未滿六十歲 (B)十五歲以上，未滿六十五歲(C)十六歲以上，未滿六十歲 (D)十六歲以上，未滿六十五歲
1 依據【特殊境遇家庭扶助條例】之規定，申請緊急生活扶助者，按當年度低收入戶每人每月最低生活費用標準一倍核發，每人每次以補助幾個月為原則？(A)三個月 (B)六個月(C)九個月(D)十二個月
三、依據關稅法第 60 條規定，那些業者得向海關申請登記為物流中心？進儲物流中心之貨物在何種情況可免稅？在何種情況可辦理沖退稅？（30 分）
四、海關緝私條例規定，海關對於報運貨物進口、出口認有違法嫌疑時，得通知那些人？採取那些措施？不為送驗或拒絕查閱抄錄，或意圖湮滅證據，將該項單據、帳簿及其他有關文件藏匿或毀壞者之罰則為何？（30 分）
一、請列舉一個完整一貫化作業豬場所需的各項畜舍與設施。（20 分）
二、選擇牧場場地應注意的事項有那些？（20 分）
三、種雞實施強迫換羽的原因不同於蛋雞，請說明其相異之處。（20 分）
四、請列舉菜鴨籠飼之優缺點。（20 分）
五、乳牛分娩時，母牛與仔牛應如何照顧？（20 分）
一、請說明我國強制汽車責任保險不承保「財損責任險」之理由為何？再者，請比較強制汽車責任保險與任意汽車責任保險之保險費率釐訂考量因素有何不同？請分予說明之。（25 分）
二、請針對承保之建築物連續 60 日以上無人看管或使用時，我國現行「商業火災保險單」與「住宅火災保險單」各有何規定？請分予說明之。（25 分）
三、請說明我國現行「個人傷害保險」職業分類及其費率係數之內容與關聯性？再者，現行個人傷害保險之職業分類及其費率係數有何缺失？請提供具體改進建議？（25 分）
四、某產險公司現金保險採取梯級費率（Sliding Scale）方式收費，同一保險單各種保險之保險費分別計算，倘保險費超過下列金額者，予以減費如下：⑴保險費超過新臺幣 10 萬元者，其超過部分之保險費
一、試述雞蛋在貯藏或放置後會產生那些變化？且這些變化在無菌狀態與受微生物污染狀態下，是否也會發生變化？（10 分）
二、試述雞蛋與鴨蛋在各種性質上有何不同？（20 分）
三、為何鮮乳之鈣質較蔬菜之鈣質容易吸收？（15 分）
四、乳糖不耐症與牛奶過敏症是否相同？試述其發生原因。（20 分）
五、肉製品在醃漬過程中（含有亞硝酸鹽存在下）可添加那些物質對肉色之改善及維持有很大的幫助？並說明其原因。（15 分）
六、肉品加工業者為增加肉品之保水性與強化結著性，以提高肉品品質而添加磷酸鹽，試述為何磷酸鹽可增加肉品之保水性與結著性？而最近有業者將磷酸鹽注入豬、牛、羊肉內而被判刑，其原因何在？（20 分）
一、動物消化道分泌許多化學物質以增進對食物之吸收利用，請說明：【題組】⑴膽汁之主要功能及其回收利用之機制為何？（8 分）
【題組】 ⑵動物消化器官中所分泌的那些酶酛（zymogens）可被胰蛋白酶（trypsin）致活而有效作用？（6 分）
【題組】 ⑶乳牛與豬在唾液與小腸之消化酵素組成模式上有何差異？（6 分）
二、總可消化養分（total digestible nutrients，TDN）為評估動物飼料價值之方法之一，請回答下列問題：【題組】⑴ TDN 要如何計算？以實驗結果計算 TDN 時，要那些資料數據