問題詳情

11.下列有關雞蛋特性的敘述，何者正確？
(A) 卵黃的黏度會因貯藏時間增加而增加
(B) 越新鮮的雞蛋其蛋殼越光滑
(C) 貯藏時間增加氣室會逐漸縮小
(D) 卵白流動性隨鮮度變差而增加的

參考答案

答案：D
難度：適中0.553719
統計：A(32),B(1),C(16),D(67),E(0)