問題詳情

8. 市售烏魚子是利用何種方法,達到保藏目的?
(A) 加熱殺菌
(B) 添加二氧化硫
(C) 鹽醃乾燥
(D) 加熱殺菁

參考答案

答案:C
難度:非常簡單0.960145
統計:A(1),B(7),C(265),D(3),E(0)