問題詳情

32　有關乳製品之儲存方法中，下列何者敘述是不正確？
(A)鮮乳類宜冷藏於5℃以下的冷藏庫內
(B)宜加蓋以防吸收其他食物氣味
(C)冰淇淋之儲存法與鮮乳相同
(D)煉乳、保久乳、乳酸飲料可以置於室溫中貯存。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.822222
統計：A(3),B(1),C(148),D(21),E(0)