問題詳情

234. 製造部分發酵茶時，炒菁後茶菁黃化之原因大多係
(A)炒菁溫度低而時間長
(B)炒菁溫度高而時間長
(C)炒菁溫度高而時間短
(D)與炒菁溫度及時間無關。

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)