資訊推薦

• 1.( )預防調理食品中毒下列何者有誤？ (A)迅速 (B)清潔 (C)室溫存放 (D)加熱或冷藏。
• 4. 圖(二)是哪一位設計師的海報設計作品？圖(二)  (A) 靳埭強  (B) 林磐聳(C) 李明道(D) 蕭青陽
• 1 海巡與友軍單位在我海域實施聯合操演，基於國家安全考量，得暫停外國船舶在領海特定海域內無害通過，該特定海域範圍及期間，由下列何機關公告之？(A)海洋委員會 (B)海洋委員會海巡署 (C)國防部 (D
• 1 . 假 想 中 心線 為 0 時， 前 大 樑左 側 寬度為 + 6 m m， 右 側寬 度為 - 6 m m ，後 段 保桿固 定 孔 左側寬度為 - 8 m m ， 右側寬 度 為 + 8 m
• 五、如【圖5】，結實斷面 H700 200 12 25 (尺寸 之單位為 mm)之簡支鋼梁，長15 m，Fy = 3.5 tf / cm2，假設鋼梁於A、B、C處強軸方向有側撐，且梁承受均佈載重W，如
• 1.依現行稅捐稽徵法規定，納稅義務人違反稅法規定，所作之處罰係依據下列何種原則？(A)從舊從輕原則 (B)從舊從重原則 (C)從新從輕原則 (D)從新從重原則
• 9. 「牽牛以蹊人之田，而奪之牛。牽牛以蹊者，信有罪矣；而奪之牛，罰已重矣。」（《左傳．宣公十一年》）依據上文，下列選項何者錯誤？(A)牽牛故意踐踏他人田地已是犯罪行為(B)即便是「牽牛蹊人田」亦須接
• 1. 對於化學燒傷傷患的一般處理原則，下列何者正確？(A)立即用大量清水沖洗(B)於燒傷處塗抹油膏、油脂或發酵粉(C)使用酸鹼中和(D)傷患必須臥下，而且頭、胸部須高於身體其他部位。
• 2. 餐盤以碘液檢測，結果呈現藍色斑點，代表殘留何種物質？(A) 油脂 (B) 澱粉 (C) 蛋白質 (D) 人工色素
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• 10. 王之言曰：人之稱凡俗夫者，我知之矣！利權求於官，名聲臭於時，走於衙門，諂媚百官，而佐桀為虐。其在外則樹狗黨，飼爪牙，使其亂吠，愚者盲從，傭用之人，各助其非，巴結而附和。喜有賞，怒有詈，臭類滿前
• 12. 下列有關葉綠素的敘述，何者不正確？(A) 加入鹼會形成褐色的葉綠酸(B) 加入酸會形成棕橄欖色的脫鎂葉綠素(C) 可溶於酒精及乙醚(D) 葉綠素的中心離子為鎂
• 3. 佝僂病(rickets)是因為缺乏何種維生素？(A) 維生素A (B) 維生素B (C) 維生素C (D) 維生素D
• 1.有關鋼模之敘述，下列何者錯誤？(A)初期成本高 (B)折損率高，重複使用次數少(C)變形小，精密度高 (D)強度大，安全性高
• 2. 「昔孔子老而歸魯，六經之作，數年之頃爾。然讀《易》者如無《春秋》，讀《書》者如無《詩》，何其用功少而至於至也？聖人之文雖不可及，然大抵道勝者，文不難而自至也。」（歐陽脩〈答吳充秀才書〉）下列敘述
• 13. 有關鮮肉之肌紅素的敘述，下列何者正確？(A) 為非水溶性蛋白質(B) 肌紅素的鐵為Fe3+，呈紫紅色(C) 氧合肌紅素的鐵為Fe2+，呈鮮紅色(D) 氧化肌紅素的鐵為Fe2+，呈棕色
• 4. 廠商進行食品油炸，添加哪一型維生素E的抗氧化效果最佳？(A) α 型 (B) β 型 (C) γ 型 (D) δ 型
• 1.在工場的機電實驗中，常於馬達負載的兩端並聯電容器，其目的為：(A)加大通過馬達之電流，以提高馬力 (B)降低線路功率之消耗，並提高功率因數(C)使負荷端電壓降低，進而提高功率因數 (D)使馬達的轉
• 3. 「五福臨門」源自《尚書．洪範》：「一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰考終命」。下列選項，何者精神最接近「考終命」之義？(A)安身立命，終有成就 (B)命中帶祿，無憂康寧(C)考其一生、德
• 14. 下列哪一種色素的溶解特性屬於油溶性？(A) 類胡蘿蔔素( carotenoid ) (B) 花青素( anthocyanin )(C) 類黃酮(flavonoid ) (D) 甜菜苷( bet
• 5. 哪一種維生素與活化前凝血酶原( prothrombin )有關？(A) 維生素A (B) 維生素C (C) 維生素E (D) 維生素K
• Jenny is my mother, and she is very superstitious.When she sees black cats on streets, she will go h
• 101.壓縮比為 10：1 的單缸引擎，某活塞位移容積為 900CC，則活塞到上死點時，燃燒室的容積為 (A)100CC (B)90CC (C)10CC (D)50CC。
• 4. 「人們常常用『眨眼之間』、『一眨眼的工夫』來形容時間之快。如果我們用千分之一秒來計時，眨眼這個動作實際上進行得十分緩慢。……其實，在千分之一秒裡還可以做很多事。火車在這個時間裡能運行大約 3 公
• 15. 下列哪一種色素不是來自動物？(A) 胭脂紅( carmine ) (B) 血紅素( hemoglobin )(C) 肌紅素(myoglobin ) (D) 單寧(tannin )