資訊推薦

• 44. 根據學者 Hofstede 的國家文化構面，何者是使用來衡量社會不同階層間的威權服從關係？(A)不確定性之規避(B)權力距離(C)長期導向(D)個人主義
• 42. 當管理者在特定的限制之下，從事一致的、價值最化大之選擇，此決策方式稱之？(A)直覺決策(B)理性決策(C)有限理性決策(D)以上皆非
• 45. 一個社會組織結構上下層次很多，且比較偏向正式化的形式及權威式的領導，這個社會通常是一個：(A)個人主義程度高的社會(B)權力距離傾向高的社會(C)不確定性規避低的社會(D)男性主義程度低的社會
• 43. 強勢文化有何特點？(A)在所有組織中都可能發現(B)當組織進行決策時，對員工影響力比較小(C)容易使員工離職率上升(D)是組織成員深深相信並普遍持有的核心價值
• 46. 五力分析為用來分析產業環境的一種常見工具，下列針對五力分析的內容描述中，何者有誤？(A)五力分析由學者 Michael Porter 所提出(B)五力分析的內涵整合了產業結構、競爭者分析以及產
• 44. 何者部門劃分的優點是來自於將相同專業的人以及相同技術、知識和訓練的人安排在一起？(A)功能別部門劃分(B)程序別部門劃分(C)地理區域別部門劃分(D)產品別部門劃分
• 47. 依據 AIDA 消費者行為模式的內容，下列描述何者有誤?(A)AIDA 分別代表 Awarness、Interest、Desire、Action 四個英文單字(B)在行銷溝通組合中，廣告在購買
• 45. 關於管理（Management）的觀念，下列敘述何者有誤？(A)管理為一系列的活動及程序(B)管理為一有組織、有目標及有方向之活動(C)管理所運用到的組織資源不包括非人力資源(D)管理為同時追
• 48. 安泰 ING 人壽每年舉辦「馬拉松路跑」活動，是屬於哪一種差異化的作法？(A)產品(B)服務(C)人員(D)形象
• 46. 組織應該如何激勵創新？a. 提供員工教育訓練；b. 建立機械式結構組織；c. 高的外部控制；d. 良好的創新獎勵制度；e. 提高跨部門之間的學習機會(A)cde(B)acd(C)ace(D)a
• 49. 下列對「會計」之敘述何者錯誤？(A)是企業經營的一種程序或手段(B)是企業對外溝通的語言，並將財務資訊予以數量化(C)目的在協助財務資訊的利害關係人從事經濟的決策(D)具有理論基礎，且擁有一致
• 47. 何種類型的計畫針對某特定操作部門，涵蓋的層面較窄？(A)策略性計畫(B)操作性計畫(C)特定性計畫(D)方向性計畫
• 50. 下列選項是針對國際間常見經濟貿易障礙的描述，請問何者有誤？(A)關稅是指一國政府針對產品在進出口或是貨品轉運上加諸的稅賦(B)配額是指當地國政府對於商品輸入國內的數量限制(C)設定標準是一種常
• 48. 組織集權程度、創辦人特性、外部環境及市場變化等，均是影響組織文化的來源，以下敘述何者為真？(A)外部環境的改變，並不會影響組織文化的形成(B)市場自由化後，國營事業必須進行集權，方可提高對市場
• 49. 下列何者文化的注意焦點是集中在組織的內部作業，但對成員的控制是採取微妙的控制工具，像是：承諾、忠誠、社會化，而非正式規章，或標準作業程序。(A)派閥文化(clan culture)(B)官僚文
• 50. 在組織績效金字塔架構下，下列何者不屬於作業系統層級的績效指標？(A)生產力(B)彈性(C)財務(D)顧客滿意
• 26 電子商務中的C2B，C指的是什麼？(A)Communication (B)Consumer (C)Check(D)Caculator
• 1. One organism contains 31% adenosine in genome. Which statement is correct?(A) it should have 31%
• 40. 有關麵食加工產品及其品質的敘述，下列何者正確？ ① 油脂未拌勻會導致馬拉糕無蚯蚓洞 ② 蔥油餅及蒸餃都屬於燙麵類 ③ 鹼粉有助於油麵之黏彈性的增加，但不影響油麵之顏色 ④ 蒸饅頭時，麵糰表面噴
• 41. 有關奶油空心餅 ( 泡芙 ) 皮的製作及成品品質的敘述，下列何者錯誤？ ① 成品底部向上凸起是因爐溫太高且烤盤擦油太少所致 ② 進爐烘烤前應先噴沙拉油以防止乾裂且有助於產品膨脹 ③ 麵糊溫度應
• 42. 有關金華火腿製作過程使用硝酸鈉與亞硝酸鈉的敘述，下列何者正確？ ① 硝酸鈉添加量較亞硝酸鈉高，是為避免產生亞硝胺 ② 硝酸鈉經氧化反應可產生亞硝酸根，幫助金華火腿的醃漬呈色 ③ 硝酸鈉屬於緩效
• 43. 有關派皮及派餡製作的敘述，下列何者正確？ ① 派皮麵糰製作採用冰水的主要目的是防止油脂於整形操作發生熔化 ② 酥麵派皮麵糰製作應採用沙拉油 ③ 奶油布丁派派餡常以動物膠為膠凍原料 ④ 南瓜派派
• 44. 有關中式麵食加工之酥 ( 油 ) 皮類麵食的敘述，下列何者正確？ ① 麵糰的筋性主要是由油皮產生 ② 油皮是由中筋麵粉、水、糖、鹽及油脂所製作 ③ 油酥是由高筋麵粉及 50 % 油脂所製作 ④
• 45. 小明製作蔬果汁，為使果肉安定懸浮於果汁中，除高壓均質處理外，可添加下列哪些物質作為抗沉澱劑？① 氯化鈣 ② 羧甲基纖維素 ③ 海藻酸鈉 ④ 關華豆膠(A) ① ② ③ (B) ① ② ④ (C
• 46. 製作法蘭克福香腸時，10 kg 原料肉中要含有 100 ppm 的亞硝酸鈉，須添加幾公克的桃紅素( 含 18 % 亞硝酸鈉與 82 % 食鹽 ) ？(A) 0.56 (B) 1.00 (C)