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49. 下列何者文化的注意焦點是集中在組織的內部作業,但對成員的控制是採取微妙的控制工具,像是:承諾、忠誠、社會化,而非正式規章,或標準作業程序。(A)派閥文化(clan culture)(B)官僚文
問題詳情
49. 下列何者文化的注意焦點是集中在組織的內部作業,但對成員的控制是採取微妙的控制工具,像是:承諾、忠誠、社會化,而非正式規章,或標準作業程序。
(A)派閥文化(clan culture)
(B)官僚文化(bureaucratic culture)
(C)市場文化(market culture)
(D)創業文化(entrepreneurial culture)
參考答案
答案:A
難度:
非常簡單
0.833
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48. 組織集權程度、創辦人特性、外部環境及市場變化等,均是影響組織文化的來源,以下敘述何者為真?(A)外部環境的改變,並不會影響組織文化的形成(B)市場自由化後,國營事業必須進行集權,方可提高對市場
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50. 在組織績效金字塔架構下,下列何者不屬於作業系統層級的績效指標?(A)生產力(B)彈性(C)財務(D)顧客滿意
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26 電子商務中的C2B,C指的是什麼?(A)Communication (B)Consumer (C)Check(D)Caculator
1. One organism contains 31% adenosine in genome. Which statement is correct?(A) it should have 31%
40. 有關麵食加工產品及其品質的敘述,下列何者正確? ① 油脂未拌勻會導致馬拉糕無蚯蚓洞 ② 蔥油餅及蒸餃都屬於燙麵類 ③ 鹼粉有助於油麵之黏彈性的增加,但不影響油麵之顏色 ④ 蒸饅頭時,麵糰表面噴
41. 有關奶油空心餅 ( 泡芙 ) 皮的製作及成品品質的敘述,下列何者錯誤? ① 成品底部向上凸起是因爐溫太高且烤盤擦油太少所致 ② 進爐烘烤前應先噴沙拉油以防止乾裂且有助於產品膨脹 ③ 麵糊溫度應
42. 有關金華火腿製作過程使用硝酸鈉與亞硝酸鈉的敘述,下列何者正確? ① 硝酸鈉添加量較亞硝酸鈉高,是為避免產生亞硝胺 ② 硝酸鈉經氧化反應可產生亞硝酸根,幫助金華火腿的醃漬呈色 ③ 硝酸鈉屬於緩效
43. 有關派皮及派餡製作的敘述,下列何者正確? ① 派皮麵糰製作採用冰水的主要目的是防止油脂於整形操作發生熔化 ② 酥麵派皮麵糰製作應採用沙拉油 ③ 奶油布丁派派餡常以動物膠為膠凍原料 ④ 南瓜派派
44. 有關中式麵食加工之酥 ( 油 ) 皮類麵食的敘述,下列何者正確? ① 麵糰的筋性主要是由油皮產生 ② 油皮是由中筋麵粉、水、糖、鹽及油脂所製作 ③ 油酥是由高筋麵粉及 50 % 油脂所製作 ④
45. 小明製作蔬果汁,為使果肉安定懸浮於果汁中,除高壓均質處理外,可添加下列哪些物質作為抗沉澱劑?① 氯化鈣 ② 羧甲基纖維素 ③ 海藻酸鈉 ④ 關華豆膠(A) ① ② ③ (B) ① ② ④ (C
46. 製作法蘭克福香腸時,10 kg 原料肉中要含有 100 ppm 的亞硝酸鈉,須添加幾公克的桃紅素( 含 18 % 亞硝酸鈉與 82 % 食鹽 ) ?(A) 0.56 (B) 1.00 (C)
47. 小明自魚市場購買活的鱸魚與鯖魚後,放入同一冰箱冷藏,下列何者正確? ① 鱸魚死後的僵直至解僵時間較鯖魚長 ② 鱸魚的腐敗速率較鯖魚為快 ③ 鯖魚死後經僵直、解僵與自體消化期的時間較鱸魚慢 ④
48. 小華擬將工廠生產的水產品進行凍結,下列何者使用的冷凍系統較不適合? ① 蝦仁 - 間接接觸式冷凍系統 ② 蒲燒鰻 - 液化氣體噴霧式冷凍系統 ③ 虱目魚 - 強力送風式冷凍系統 ④ 土魠魚 -
49. 下列何者是魚類死後,鮮度下降的同時會伴隨產生的成分? ① 腺嘌呤核苷三磷酸 ( ATP ) ② 三甲胺 ( TMA ) ③ 揮發性鹽基態氮 ( VBN ) ④ 氧化三甲胺 ( TMAO ) ⑤
50. 有關食品劣變現象與微生物的配對,下列何者錯誤?(A) 醃漬食品腐敗 - 產膜酵母 (B) 葡萄酒酸敗 - 金黃色葡萄球菌(C) 羊羹變敗 - 黴菌 (D) 罐頭腐敗 - 平酸腐敗菌
2. 下述對顧客知覺價值的敍述,何者為是?(A)產品保固期間愈短,顧客知覺價值愈高(B)顧客知覺利益扣除其付出的金錢成本即為知覺價值(C)企業提供給顧客的價值高低決定其競爭力的強弱(D)提供 24 小
3. 下列有關人力資源管理系統(HRMS)的敘述何者為非?(A)它是一種提供人力資源管理決策的系統(B)它是一種提供人力資源整合資訊的系統(C)使用它的優點是可以提升人力資源數據等資料的效能(D)10
2. 對於目標管理的敘述,下列何者為非?(A)目標管理的重點是在於使員工產生對該目標的認同,進而產生一種自我激勵與自我控制,以督促其追求這些目標(B)目標管理實踐參與式管理之精神(C)目標管理提供個人
4. 小明因 iphone 5 的推出而打算透過雅虎奇摩拍賣網站將目前使用的 iphone 4 轉賣給其它買家,請問此種模式屬於下列哪種交易模式?(A)C2C(B)B2C(C)B2B(D)以上皆非
5. 請問以下對會計與簿記的敘述,何者正確?(A)簿記通常僅止於認定與記錄(B)簿記尚包含認定、記錄與溝通(C)會計程序不包含簿記(D)會計屬於簿記程序的一小部分
6. 中國大陸電腦品牌大廠聯想電腦於 2005 年併購 IBM 個人電腦業務,請問這屬於下列何種策略模式?(A)垂直整合(B)水平整合(C)多角化策略(D)以上皆非
7. 何謂效能(effectiveness)?(A)把事情做對(B)投入愈多,產出愈少(C)快速達到設定的目標(D)設定正確的目標
8. 工作分析中透過直接觀察或錄影的方式,來記錄員工在工作過程中的作業。再就這些工作記錄加以分析、歸納與分類,最後整理成工作說明書與工作規範書,稱之為?(A)觀察法(B)面談法(C)使用問卷(D)利用
2. 規劃相對於其他的管理程序而言,它具有哪些特性?(A)時間性(timing)(B)持續性(continuity)(C)理性(rationality)(D)以上皆是
3. 賽局理論為探討不確定環境下之決策,每個賽局都具三個要素,下列何者為非?(A)報酬(B)競爭者(C)遊戲規則(D)策略
9. 下列對全球人力資源專業認證(Global Professional in Human Resources Certification)之敘述何者為非?(A)這樣的認證並不受美國的國際企業重視(B
10. 有效的人力資源管理為維持企業競爭優勢相當重要的一環。下列項目是針對人力資源管理的相關專有名詞說明,請選出哪些是正確的: a.「工作規範書」是指員工擔任某一職務時該去做些什麼,如何去做,以及為何