【蝦皮:教育學程考題彙編】評論
（六）產品的置放• 將食品貯存在專門存放食品的容器中。• 容器應該耐用、防水，而且能夠密封或覆蓋需熱存或冷凍或冷藏的食品容器，並依據容器上標示之耐熱溫度使用。• 勿使用空的食品容器來貯存化學品。• 勿將食品放在空的化學容器。• 將食品和用品分別貯存在指定的區域。• 食品及用品皆應離牆 5 公分以上，並且離地面至少 5~15 公分放置或貯存。https://www.kh.edu.tw/filemanage/upload/2747/10%E6%99%82-%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%BF%9D%E5%AD%98%E8%88%87%E4%BA%A4%E5%8F%89%E6%B1%A1%E6%9F%93%E9%98%B2%E6%B2%BB.pdf