問題詳情

134. 下列那一項因素不會影響麵包之基本發酵時間？
(A)酵母量
(B)鹽
(C)麵糰溫度
(D)容器。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單0.951219
統計：A(0),B(0),C(1),D(39),E(0)