問題詳情

115. 麵粉蛋白質是屬於部分不完全蛋白質，因為其胺基酸內缺少了一種必需胺基酸為？
(A)甲硫胺酸（methioine）
(B)胱胺酸（cystine）
(C)半胱胺酸（cysteine）
(D)離胺酸（lysine）。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.727273
統計：A(2),B(6),C(9),D(56),E(0)