問題詳情

19. 鬆餅（起酥，puff pastry）烤焙時烤爐宜選用？
(A)蒸氣爐
(B)隧道爐
(C)熱風爐
(D)普通爐。

參考答案

答案：A

統計：A:7,B:0,C:0,D:0,E:0

難度：計算中