問題詳情

42. 脆硬性砂糖小西餅表面無龜裂痕狀是由於？
(A)爐溫太低
(B)糖的顆粒太細
(C)麵糊攪拌不夠
(D)糖的顆粒太粗。

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:4,C:3,D:0,E:0

難度：計算中