【蝦皮:教育學程考題彙編】評論

食物平衡表可以得到哪些資料？若再將「台灣該年度每人每天平均可獲量」根據各項糧食之營養成分，可計算出每人每日營養素可獲量可快速地評估國民營養狀況，每年採用的算法相同，因此可瞭解國內多年來的變化可將台灣資料與他國的相關資料進行跨國間的比較，因此適用在比較疾病型態的跨國研究13.13 以食物平衡表可以計算出下列何種數值？(A)每人每日營養素參考攝取量(B)每人每日平均可獲量(C)每人每日攝取量(D)每人每日需要量https://www.xn--kpry1v09opmbp64h.com/2021/10/blog-post.html

【忙內營養師】評論

食物平衡表是利用生產、進出口等資料卻計算出每位國民平均可供消費量並不能夠精算出攝取多少，亦不能作為提供營養素建議量的資源

【lai(邀請:154179】評論

食物平衡表(food balance sheet):從食物生產量、進口量、出口量、加工量等估算國家整體的食物消耗量產生「食物平衡表」得到一年可以獲得各種食物的總量（net available foods，NAF），將所得結果除以全國總人口數，即可估算每人每天特定食物的平均消耗量（或可獲得各種食物的數量）。→可利用食物淨量＝食物總生產量+食物總進口量−食物出口總量−其他非食用食物總量→台灣該年度每人每日平均可獲量=可利用食物淨量÷台灣當年的總人口數÷365(A)應改為可計算出每人每日平均營養素可獲量→並無法計算出每人每日營養素參考攝取量