問題詳情
16.下列有關食品從業人員安全衛生的規定及要求，何者錯誤？
(A)食品從業人員應每年進行一般性健康檢查
(B)作業人員若以雙手處理不經加熱即可食用的食品應穿戴手套
(C)作業人員若遭受諾羅病毒感染不得進行食品製造生產的工作
(D)A型肝炎為食品從業人員健康檢查必要檢查項目
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
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用户評論
【a0927487588】評論
(A) 食品從業人員應每年進行一般性健康檢查-食品從業人員的健康檢查除一般體檢外，尚應包括胸部Ｘ光及Ａ型肝炎抗體檢驗，手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、肺結核、傷寒或其他可能造成食品污染之疾病