問題詳情
22 有關膳食葉酸當量（dietary folate equivalents, DFE）的敘述，下列何者錯誤？
(A) DFE 乃評估天然食物、強化食品與葉酸補充劑之總體葉酸可被吸收量
(B)人工合成葉酸（folic acid）比天然食物葉酸的吸收率低
(C)人工合成葉酸（folic acid）吸收率比天然食物葉酸高 1.7 倍
(D)研擬葉酸之可容忍上限攝取量（Upper Tolerable Intake Levels），必須考慮人工合成與天然葉酸 生物利用率的差異性，納入膳食葉酸當量評估
參考答案
答案：B
難度：簡單0.763
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用户評論
【用戶】HH
【年級】國二下
【評論內容】如果從食物中攝取葉酸，吸收率可能只有50%左右，而補充劑空腹吸收率約100%，所以葉酸補充劑在餐前服用比較好，吸收上會更有效率。
【用戶】HH
【年級】國三下
【評論內容】如果從食物中攝取葉酸，吸收率可能只有50%左右，而補充劑空腹吸收率約100%，所以葉酸補充劑在餐前服用比較好，吸收上會更有效率。