問題詳情

2. 中 濕 性 食 品 (Intermediate Moisture Food) 之 水 活 性 值 約 為
(A)0.85-0.95
(B) 0.65-0.85
(C) 0.50-0.65
(D) 0.40-0.50。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
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